“我養(yǎng)的土黃鱔每斤賣到80元，比普通黃鱔價(jià)格要高很多！”4月18日，驕陽(yáng)似火，在陳場(chǎng)鎮(zhèn)魯家湖村，村民高水兵侃侃而談，古銅色的臉龐透露著喜悅與自信。

　　高水兵摸索出“自給自足”養(yǎng)殖模式。他到河流、池塘和水田抓捕天然野生黃鱔苗，成本直降九成；秉承原生態(tài)養(yǎng)殖理念，他養(yǎng)殖的土黃鱔肉質(zhì)緊實(shí)、味道純正、口感鮮美，成為市場(chǎng)的“香餑餑”。

　　走進(jìn)高水兵的養(yǎng)殖基地，一口口改良后的水泥土鱔池映入眼簾，鱔苗在池中歡快穿梭，時(shí)而鉆出黃鱔巢覓食，時(shí)而躲進(jìn)巢中“避暑”。“這些土鱔池都是根據(jù)江漢平原的氣候特點(diǎn)‘量身定制’的。”高水兵坦言。

　　2021年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的高水兵四處尋覓商機(jī)。一次偶然交談中，他敏銳捕捉到土鱔魚(yú)市場(chǎng)潛力巨大。他前往四川學(xué)習(xí)取經(jīng)，并結(jié)合本地實(shí)際，打造了全新的土鱔池。

　　抓捕野生鱔魚(yú)苗，在很多人眼中是個(gè)難題，但高水兵卻駕輕就熟：“對(duì)我來(lái)說(shuō)太簡(jiǎn)單了，一抓一個(gè)準(zhǔn)。”他透露，根據(jù)黃鱔喜暗的習(xí)性，在清晨、傍晚特定時(shí)間段進(jìn)行抓捕，并不難。

　　采用野生鱔魚(yú)苗，可大幅降成本。土生土長(zhǎng)的鱔魚(yú)苗更適應(yīng)本地的自然環(huán)境，生命力強(qiáng)、存活率高、生長(zhǎng)狀況更好。養(yǎng)殖上，高水兵在池塘中種植水生植物，模擬野生環(huán)境，為黃鱔提供棲息所，減少疾病發(fā)生。

　　由于品質(zhì)上乘，高水兵的原生態(tài)土鱔魚(yú)價(jià)格一路走高，賣到了80元一斤，上海、深圳等地酒店、餐館紛紛爭(zhēng)相訂購(gòu)。“土鱔魚(yú)口感好，我的顧客大多是回頭客。”一位來(lái)自上海的客商贊嘆道。

　　創(chuàng)業(yè)并不容易，高水兵介紹，“第一年由于技術(shù)不成熟，沒(méi)掌握好水質(zhì)，800斤土鱔苗全部死亡。”如今，4年摸索與實(shí)踐，高水兵掌握了水質(zhì)檢測(cè)和關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)，200平方米的土鱔池每年獲利13萬(wàn)元。

　　今年，高水兵進(jìn)一步改進(jìn)，把土鱔池遷至田地間，面積也擴(kuò)大到4000平方米。

　　鋪設(shè)防滲膜、安上黃鱔巢、投下天然餌料……一方水田里，土黃鱔“新家”已基本構(gòu)成，只等新一批野生鱔苗入住。“我還會(huì)種下蓮蓬，增加鱔池收入，給土黃鱔營(yíng)造更原生態(tài)的生長(zhǎng)環(huán)境。”高水兵說(shuō)。（仙桃日?qǐng)?bào)全媒記者 鹿丹丹）